10+ 15

Aug 28, 2023

Dillon Evans는 아주 어린 나이에 요리를 좋아했습니다. 그는 부모님의 허락 없이 오트밀 한 그릇을 전자레인지에 돌리고, 어머니에게 아침 커피 한 잔을 만들어 달라고 요청했던 새로운 경험을 기억합니다. 이 순간들이 요리와 베이킹에 대한 그의 관심을 불러일으키는 촉매제가 되었습니다.

원팬 레시피로 맛있는 반찬을 만드는 것은 쉽습니다. 단 15분 만에 어떤 식사와도 잘 어울리는 맛있는 야채와 콩류를 볶거나 찌거나 볶을 수 있습니다. 아루굴라 소테와 콜리플라워 볶음 같은 레시피는 풍미 가득한 메인 요리와 함께 간단하고 빠르며 사랑스럽습니다.

길고 가는 줄기와 작은 꽃이 있는 브로콜리니는 브로콜리와 가이란 또는 중국 브로콜리의 교배종입니다. 간단하고 바삭바삭하게 볶은 브로콜리니에는 레몬과 마늘이 들어가 있고 으깬 고추에서 약간의 열기가 느껴집니다. 구운 닭고기부터 생선, 스테이크까지 무엇이든 함께 드세요.

큰 냄비에 물을 끓이거나 야채의 물기를 빼야 하는 번거로움을 없애고 녹두(및 기타 야채)를 요리하는 빠르고 효율적인 방법이 있습니다.

이 가지 볶음은 만들기 쉽습니다. 길고 부드러운 일본 가지를 선호하지만, 1인치 크기로 자른 일반 가지도 좋습니다. 할라피뇨 고추는 순한 것부터 매우 매운 것까지 다양합니다. 불을 줄여야 한다면 그 자리에 작은 달콤한 고추를 선택하세요.

후추로 볶은 아루굴라에 레몬, 마늘, 셰리 식초를 곁들인 섬세한 버터 소스를 입힙니다. 빠르고 쉬운 반찬으로 구운 닭고기나 생선을 곁들여 보세요.

부드러운 시금치에 마늘, 파마산 치즈, 달콤한 발사믹 식초를 더하면 빠르고 맛있는 반찬이 됩니다. 잘 익은 시금치의 튼튼한 잎은 요리하는 동안 가장 잘 유지됩니다.

정원에서 자라는 모든 것에 골파를 넣으세요. 바질이나 딜도 이 간단한 볶은 애호박 레시피 위에 얹은 복합 버터에 넣어 먹으면 맛있을 것입니다.

이 쉬운 콜리플라워 볶음 요리는 밝고 다채롭고 부드럽고 아삭아삭한 야채와 함께 질감과 풍미의 균형이 훌륭합니다. 이 간단한 저녁 식사의 또 다른 변형을 위해 콜리플라워 대신 브로콜리를 사용하거나 스노우 완두콩 대신 스냅 완두콩을 사용해 보세요.

시금치(또는 모든 녹색 채소)에 마늘과 레몬즙(또는 식초)을 곁들여 볶으면 시금치를 윤기나게 해주고 절대로 인기를 끌지 않을 간단한 조리법입니다.

구운 칠면조 버거와 함께 이 간단한 반찬을 제공하세요. 백리향이나 오레가노와 같은 다른 신선한 허브도 잘 작동합니다.

호박을 요리하는 데 얼마나 걸리나요? 호박을 요리하는 이 확실한 방법은 가장 쉽고 빠릅니다. 쿡탑에서 몇 분 동안 찌기만 하면 저녁 식사에 추가할 수 있는 건강한 야채 반찬이 완성됩니다.

다진 당근, 셀러리, 양파의 기본 구성 요소 콤보인 미르푸아 블렌드를 냉동실에 넣어두면 이 간단한 콩 반찬으로 준비 시간을 절약할 수 있습니다.

볶은 쪽파와 마늘을 쉽게 섞어서 찾기 어렵고 가격이 비싼 야생 경사로 대신 거의 모든 요리에 사용할 수 있습니다. 혼합물을 오믈렛과 소스에 추가하고 밥과 원하는 단백질과 함께 볶은 다음 스테이크, 생선 또는 닭고기와 함께 제공하고 잘게 썰어 컴파운드 버터에 추가합니다. 경사로에 대해 자세히 알아보세요.

이것은 평범한 시든 시금치 요리법이 아닙니다. 샬롯, 잣, 병아리콩을 곁들여 고기나 닭고기의 맛있는 반찬으로 만듭니다.