딥 프라이어를 올바르게 청소하고 유지 관리하는 방법

Feb 28, 2024

레스토랑 수준의 튀김 음식은 아름답지만 올바른 도구가 없으면 집에서 만드는 것이 거의 불가능하다고 느낄 수 있습니다. 물론 기름을 두른 팬에 튀겨도 되지만 고르게 튀기기는 어렵습니다. 해결책은 간단합니다. 가정용 튀김기를 구입하는 것입니다. 문제 해결됨!

새로 만든 가전제품으로 첫 번째 프라이드치킨을 준비한 후에는 구매에 대해 기분이 좋습니다. 그러다가 다음과 같은 생각이 듭니다. "잠깐, 이걸 어떻게 청소해야 하지?" 이제 튀김기를 사용하면서 가장 어려운 부분인 청소에 직면하게 되었습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 다단계 프로세스일 수 있지만 주의를 기울이고 시간을 투자한다면 어떤 단계도 건너뛰지 마세요! — 귀하의 새 도구는 곧 다시 사용할 수 있게 될 것입니다.

좋은 소식은 매번 사용 후 튀김기를 청소할 필요가 없다는 것입니다. 어떤 종류의 오염 물질이 들어 가지 않는 한 기름은 여러 번의 튀김 세션에도 좋은 상태를 유지합니다. 일주일에 한 번 정도 사용한다면 대략 3개월에 한 번씩 꼼꼼하게 청소해 주어야 합니다.

준비가 되면 첫 번째 단계는 매우 간단하지만 매우 중요합니다. 시작하기 전에 오일이 완전히 식었는지 확인하십시오. 뜨거운 기름은 농담이 아닙니다. 그 물건은 당신에게 정말 해를 끼칠 수 있습니다. 다음으로 튀김 바구니는 가장 간단한 부분입니다. 싱크대에 넣고 비누와 물로 청소하면 됩니다. 잘 지워지지 않는 부분이 붙어 있으면 비연마성 브러시(또는 약간의 칫솔)를 사용하여 제거할 수 있습니다.

이제 기름 자체를 처리할 차례입니다. 배수구에 기름을 붓지 마십시오. 이는 잠재적으로 하수 시스템 자체는 말할 것도 없고 파이프를 막는 확실한 방법입니다. 튀김기에서 기름통을 들어 올려 다른 용기에 기름을 붓습니다(이 단계에서는 깔때기가 적합합니다). 그러면 안전하게 쓰레기통에 버릴 수 있습니다.

기름을 처리한 후에는 프라이어를 청소해야 합니다. 붙어 있는 것이 있는지 먼저 측면을 긁어냅니다. 여기서는 상대적으로 연마성이 있는 것(또는 플라스틱 스크레이퍼)을 걱정 없이 사용할 수 있습니다. 모든 것을 풀고 나면 주방세제를 약간 넣고 그릇에 뜨거운 물을 채웁니다. 싱크대에서 프라이어를 청소하지 마세요. 프라이어의 전기 부품이 물에 노출되는 것을 원하지 않습니다.

이제 프라이어가 귀하를 위해 작업을 수행하도록 할 시간입니다. 전원을 켜고 물을 끓여서 5~10분 동안 그대로 두세요. 모든 물이 끓어오르도록 두지 마십시오. 비누 입자가 옆면에 달라붙어 눌어붙게 만들 수 있으며 누구도 비눗물 튀김을 원하지 않습니다. 실행한 후 전원을 끄고 플러그를 뽑은 다음 식을 때까지 기다리세요. 그런 다음 물을 버리고 천을 사용하여 내부에 남은 문제를 제거하고 완전히 건조시킨 다음 공기 중에 건조시켜 확실하게 하십시오. 아직 젖은 상태에서 튀김기를 사용하면 폭발할 수 있습니다. 이것이 냉동 칠면조 튀김이 가연성인 이유입니다.

어떤 이유에서든 여전히 해결되지 않은 경우, 한 가지 방법이 남아 있습니다. 베이킹 소다를 사용하십시오. 청소부의 가장 친한 친구예요. 베이킹 소다와 뜨거운 물로 반죽을 만든 다음 그 혼합물을 문제가 있는 부위에 바르십시오. 몇 분 동안 그대로 두었다가 닦아내면 모든 준비가 완료됩니다.

튀김기는 주방에 큰 도움이 될 수 있지만 뜨거운 기름을 다룰 때는 항상 조심해야 합니다. 이 간단한 청소 지침을 따르면 안전하고 위생적입니다. 궁극적으로 귀하의 튀김기는 귀하가 대접하는 것처럼 귀하도 대접할 것입니다.