레시피: 이 간단한 크런치에 완두콩을 추가하세요

Apr 25, 2024

6인분

육아 게임이 시작된 지 10년이 넘었지만 완두콩은 우리 가정에서 가장 많이 소비되는 야채라고 자신 있게 말할 수 있습니다. 우리는 가끔 예상치 못한 곳에 접시에 담아 놓을 가방을 냉동실에 넣지 않은 적이 없습니다. 맛은 기분 좋게 달콤하고 크기도 적당합니다. 그들은 단지 완벽한 어린 시절 야채일지도 모릅니다. 파스타 껍질에 완두콩을 고다나 체다 치즈와 같은 녹는 치즈, 약간의 파마산 치즈, 넉넉한 마늘과 허브와 함께 추가합니다. 혼합물을 베이킹 접시에 옮기고 그 위에 울퉁불퉁한 빵가루를 얹습니다. 완성된 요리는 황금빛 갈색이며 바삭바삭합니다. 파스타가 촉촉하고 토핑이 매우 바삭할 때 오븐에서 바로 꺼내세요. 복잡한 단계가 없으므로 아이들과 함께 준비하세요.

소금과 후추, 입맛에 맞게

1

파운드 중간 파스타 껍질 (또는 다른 중간 모양)

⅔

파스타 요리용 물 한 컵(아래 2단계 참조)

1

컵 냉동 완두콩

1

잘게 다진 마늘 정향

½

다진 신선한 허브(파슬리, 쪽파, 백리향) 한 컵

2

올리브 오일 큰 스푼

2

큰 조각으로 찢어진 튼튼한 흰 빵

1½

잘게 썬 치즈(고다, 체다, 그뤼에르) 컵

½

갓 간 파마산 치즈 컵

¼

컵 다진 신선한 파슬리

삼

녹인 버터 큰 스푼

1. 오븐을 500도로 설정합니다. 9인치 정사각형 베이킹 접시를 준비하세요.

2. 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 추가하고 가끔씩 저어주면서 8~9분 동안 조리하거나 파스타가 부드러워질 때까지, 그러나 여전히 약간의 씹는 맛이 남아 있을 때까지 조리합니다. 파스타 냄비에 내열유리 계량컵을 담근 후 파스타 물 3/4컵을 빼주세요. 파스타를 소쿠리에 담그십시오.

3. 파스타를 냄비에 다시 넣습니다. 요리용 물, 완두콩, 마늘, 허브, 올리브 오일을 넣고 소금과 후추를 넉넉히 넣습니다. 잘 저어.

4. 푸드 프로세서에 빵, 잘게 썬 치즈, 파마산 치즈, 파슬리, 버터를 넣고 섞습니다. 혼합물이 거친 부스러기를 형성할 때까지 펄스를 가합니다. 부스러기를 울퉁불퉁한 윗부분을 형성할 수 있을 만큼 충분히 크게 유지하십시오.

5. 파스타를 베이킹 접시에 옮깁니다. 부스러기를 얹습니다. 8~10분간 굽거나 부스러기가 황금빛 갈색이 되고 딱딱해질 때까지 굽습니다.

캐롤라인 뵘 굿닉

6인분

육아 게임이 시작된 지 10년이 넘었지만 완두콩은 우리 가정에서 가장 많이 소비되는 야채라고 자신 있게 말할 수 있습니다. 우리는 가끔 예상치 못한 곳에 접시에 담아 놓을 가방을 냉동실에 넣지 않은 적이 없습니다. 맛은 기분 좋게 달콤하고 크기도 적당합니다. 그들은 단지 완벽한 어린 시절 야채일지도 모릅니다. 파스타 껍질에 완두콩을 고다나 체다 치즈와 같은 녹는 치즈, 약간의 파마산 치즈, 넉넉한 마늘과 허브와 함께 추가합니다. 혼합물을 베이킹 접시에 옮기고 그 위에 울퉁불퉁한 빵가루를 얹습니다. 완성된 요리는 황금빛 갈색이며 바삭바삭합니다. 파스타가 촉촉하고 토핑이 매우 바삭할 때 오븐에서 바로 꺼내세요. 복잡한 단계가 없으므로 아이들과 함께 준비하세요.

1. 오븐을 500도로 설정합니다. 9인치 정사각형 베이킹 접시를 준비하세요.

2. 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 추가하고 가끔씩 저어주면서 8~9분 동안 조리하거나 파스타가 부드러워질 때까지, 그러나 여전히 약간의 씹는 맛이 남아 있을 때까지 조리합니다. 파스타 냄비에 내열유리 계량컵을 담근 후 파스타 물 3/4컵을 빼주세요. 파스타를 소쿠리에 담그십시오.

3. 파스타를 냄비에 다시 넣습니다. 요리용 물, 완두콩, 마늘, 허브, 올리브 오일을 넣고 소금과 후추를 넉넉히 넣습니다. 잘 저어.

4. 푸드 프로세서에 빵, 잘게 썬 치즈, 파마산 치즈, 파슬리, 버터를 넣고 섞습니다. 혼합물이 거친 부스러기를 형성할 때까지 펄스를 가합니다. 부스러기를 울퉁불퉁한 윗부분을 형성할 수 있을 만큼 충분히 크게 유지하십시오.

5. 파스타를 베이킹 접시에 옮깁니다. 부스러기를 얹습니다. 8~10분간 굽거나 부스러기가 황금빛 갈색이 되고 딱딱해질 때까지 굽습니다.Karoline Boehm Goodnick