정통 로마인

Oct 23, 2023

로마 테글리아 피자 제작의 선구자이자 이탈리아 최고의 피자가게 중 하나로 인정받는 앨리스 피자(Alice Pizza)가 완차이의 퀸즈 로드 이스트(Queen's Road East)에 첫 홍콩 지점과 아시아 첫 매장을 오픈했습니다. 테글리아(Teglia)는 '쟁반 또는 팬'이라는 뜻으로, 나폴리 피자를 만드는 방법에 비해 오븐 바닥에서 개별적으로 굽는 대신 로마 테글리아 피자는 트레이에 구워 바삭하고 얇은 크러스트를 만듭니다.

이곳의 피자는 직사각형 모양으로 구워져 '알 탈리오'로 판매됩니다. 즉, 원하는 크기에 맞게 썰어 무게 단위로 판매한다는 의미입니다. 따라서 식욕이 크든 작든 귀하의 기대는 충족될 것입니다. 사랑받는 클래식 피자 품종, 채식주의자 및 완전 채식주의자 친화적인 제품은 물론 입맛을 즐겁게 해주는 10가지 이상의 혁신적인 맛 조합을 포함하는 Alice의 메뉴에서 매일 거의 24가지 피자 토핑을 이용할 수 있습니다. 앨리스 피자는 한 번에 최대 28명의 고객이 테이블에서 식사할 수 있습니다. 또는 고객이 테이크아웃이나 배달을 위해 피자를 구매할 수도 있습니다.

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