2023년 최고의 전기 철판 8개

May 11, 2024

팬케이크, 계란, 베이컨, 버거 등을 요리하는 데 사용됩니다.

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리얼 심플 / 크리스틴 켐파

대부분 아침 식사와 관련되어 있지만 전기 철판은 거의 모든 요리에 사용할 수 있습니다. 이러한 조리대 가전제품은 사용되는 조리기구의 양을 줄이고 스토브 공간을 확보하므로 요리사의 무기고에 큰 도움이 됩니다.

시카고 Albert의 수석 셰프인 스티브 치아페티(Steve Chiappetti)는 “이것은 태양 아래서 거의 모든 것을 요리하는 데 사용할 수 있는 비교적 저렴한 도구입니다.”라고 말합니다. “개인적으로 저는 손님이 오실 때마다 제 것을 꺼내서 바로 앞에서 요리를 해서 대화에 계속 연결되어 있어요. 그들은 그것이 얼마나 쉬운지 좋아하고 엔터테인먼트 가치도 더해줍니다!”

주방에 가장 적합한 전기 철판을 결정하기 위해 우리는 최고의 옵션을 조사하고 요리 표면, 크기 및 기능과 같은 요소를 고려하는 데 많은 시간을 보냈습니다. 또한 Chiapetti는 물론 Hamilton Beach Brands의 전문가 패널인 제품 관리자 Lynda Musante와 Heather Quinlan, 소비자 테스트 주방 전문가 Laurie Klein과도 상담했습니다.

아마존

누구를 위한 것인가:조리면이 넓고 옆면이 높으며 뚜껑이 있는 그리들에 더 많은 돈을 쓰고 싶어하는 사람들.

누구에게 적합하지 않습니까?좀 더 컴팩트하고 보관하기 쉬운 철판이나 물받이가 있는 철판을 원하시는 분.

Zojirushi Gourmet Sizzler는 초대형 19 x 12.5인치 조리 표면을 갖추고 있어 대규모 그룹을 위한 식사를 요리할 때 탁월합니다. 하지만 우리가 가장 좋아하는 기능은 더 빨리 요리하고, 음식을 따뜻하게 유지하고, 주방 곳곳에 기름이 튀는 것을 방지하는 데 도움이 되는 뚜껑입니다. (그리고 매번 완벽한 계란찜을 만드는 데에도 좋습니다.) 금속 주걱도 포함되어 있습니다.

달라붙지 않는 세라믹 티타늄 표면은 열 분포가 뛰어나 팬케이크, 베이컨, 아침 오믈렛 등 음식을 태우지 않고 요리할 수 있어야 합니다. 이 철판은 다른 철판처럼 표면이 얕지 않아 볶음에도 사용할 수 있습니다. 또한 열로부터 손을 보호하기 위해 조리판이 외부 가드 내부에 배치되어 있다는 것도 알 수 있습니다. 가드와 쿠킹플레이트는 모두 물에 완전히 담가져 있어 철저한 청소가 가능합니다.

이 모든 부품의 무게를 합하면 Zojirushi가 목록에 있는 다른 철판 무게의 두 배 이상 된다는 점에 유의하세요. 기름을 담을 수 있는 물받이가 함께 제공되었으면 좋겠지만, 깊은 요리 표면과 포함된 뚜껑은 기름이 튀는 것을 상쇄하는 데 도움이 됩니다. 전반적으로 매일 전기 철판을 사용할 계획이라면 Zojirushi는 우리 책에 나오는 비용과 저장 공간에 대한 가치가 충분히 있습니다.

출판 당시 가격: $155

요리 표면:19 x 12.5인치(237.5제곱인치) |무게:12파운드 |최대 온도:화씨 425도

표적

누구를 위한 것인가:한 번에 최대 8인분까지 요리할 수 있는 저렴한 철판을 원하는 사람 또는 가족.

누구에게 적합하지 않습니까?카운터 공간이 제한된 사람들.

이 Black + Decker 철판은 모든 주방에 적합한 가치가 있는 제품입니다. 가격이 저렴하고 고르게 가열되며 조리 표면이 200평방인치에 달해 많은 사람들을 위해 팬케이크, 달걀, 소시지를 요리할 수 있는 충분한 공간이 있습니다. 일반 스토브에 공간이 충분하지 않을 때 추가 버너로 사용할 수도 있다는 것은 말할 것도 없습니다.

이 옵션이 얼마나 저렴한지 감사하게 생각하면서도 표준 철판에서 기대할 수 있는 거의 모든 기능을 여전히 포함하고 있습니다. 예를 들어, 온도 조절이 가능한 손잡이와 일정한 간격으로 배치된 가열 코일이 장착되어 있어 음식을 어디에 놓아도 음식이 타는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 이 철판에는 남은 기름을 담는 물받이와 팬이 켜져 있을 때 알려주는 표시등이 함께 제공됩니다. 그리고 프로브를 제거한 후에는 안전하게 물에 담글 수 있습니다.